Travnički sir koji nije baš iz Travnika

Al Jazeera 26.12.2016  |  Edis Bulić
Travnički sir koji nije baš iz Travnika
Travnički sir iz okoline Hadžića. Ovaj očigledni paradoks ustvari zvuči krajnje normalno i ustaljeno u svakodnevnom govoru. Prefiks „travnički“, po mišljenju mnogih, okvirno definiše izgled ili ukus proizvoda, a to što sir ne potiče iz podnožja planine Vlašić, već iz regiona Igmana je zanemariva činjenica. Očigledno je da u BiH nije razvijena svijest o ekskluzivitetu geografske oznake tradicionalnih proizvoda, odnosno da zakon koji se odnosi na zaštitu porijekla

Al Jazeera »

Balkan, najnovije vesti »