Snižavaju holesterol i štite organizam, koriste se kao narodni lek vekovima: Najpre ih jedite sveže, a tek onda suve!

Šta sve sadrže i kako je najbolje jesti šitake pečurke? Šitake pečurka odavno važi za azijski simbol dugovečnosti, i u Kini se još od dinastije Ming u 14. veku koristila kao lek. Šitake gljiva jača cirkulaciju, pomaže kod umora i iscrpljenosti, koristi se čak i kao lek za bolesti gornjih disajnih organa. Pojedina istraživanja pokazuju i da efikasno smanjuje holesterol. "Šitake su bogate selenom, gvožđem, dijetalnim vlaknima, proteinima i vitaminima C, A, B1, B2 i