Žumance ili belance: Šta je zdravije, a šta izaziva probleme?

Mnogi doktori i nutricionisti preporučuju jaja za doručak zbog visokog sadržaja zdravih masnoća, vitamina i proteina. Laka su za pripremu, a uz raznovrsne mogućnosti mi ih često i konzumiramo svesni njihovih zdravstvenih efekata na naš organizam. Ali jedno pitanje se stalno nameće – šta je zdravije i da li žumance treba odbaciti ili ga jesti odvojeno od belanca. Žumance sadrži više masti, kalorija i holesterola nego što ih ima belance. U jednom velikom jajetu ima