Natašini salčići praznik za dušu
Jugmedia 19.01.2021 | Gordana Nastić
Sve one Vranjanke koje u vreme novogodišnjih i božićnih praznika nisu stigle da svoje ukućane počaste salčićima, nadaleko čuvenim vranjskim slatkim delikatesom, požurile su da to učine za Bogojavljenje.
Otuda su mnoge u oči ovog praznika pohitale da iz zamrzivača izvade i odmrznu svinjsko salo, bez koga inače, ovaj slatkiš ne mogu da naprave, a ovim salom snabdele u vreme svinjokolja kada su se i pobrinule da im kasapin na vreme odreže parče sala koje se nalazi ispod svinjske plećke, a koje im je neophodno za pravljenje ovog specijaliteta. To svake godine radi i Nataša Ljubić, iz Gornjeg Neradovca kod Vranja, s tim što ona ovo salo, pre nego što ga stavi u
