Losos u pavlaci
Politika 25.01.2021
Potrebno je: file svežeg lososa manja glavica crnog luka puter 0,5 dl mleka 2 dl neutralne pavlake smeđi šećer ½ kašike brašna U dubljem sudu rastopiti puter i na njemu propržiti sitno naseckani luk, dok ne postane staklast.
Dodati malo smeđeg šećera, pola kašike brašna i sve dobro izmešati. Preliti mlekom i mešati dok ne postane gusto, a zatim dodati pavlaku i sačekati da provri. Losos iseći na komade debljine palca i dodati ih u pripremljenu smesu, posudu pokriti i ostaviti da stoji pet minuta, bez ponovnog stavljanja na štednjak, da se losos ne bi isušio. Uz to servirati svežu zelenu salatu.
