Pica je omiljeno jelo na svetu, ali čak 50% picerija propadne u prvih 5 godina poslovanja. Kako?

Pica, to prelepo, "univerzalno" jelo, koje vole gotovo sve nacije. Uskoro se obeležava i Međunarodni dan pice, tačnije 9. februara, a u susret tome - hajde da otkrijemo neke zanimljive činjenice o italijanskom jelu. Kada su ljudi prvi put počeli da jedu picu, verovatno nisu mogli ni da zamisle da će se ona jednog dana dovoziti do adrese kupaca, u samovozećem automobilu. Pica kakvu znamo postoji od najkasnije 1700-ih godina, i smatra se da su stanovnici italijanske