Пенасте крофне попут облака: Чик им одолите! (рецепт)
Прва 15.02.2021
Мало је оних који не воле ове слатке лоптице. Пуњене пекмезом или чоколадом, празне и пошећерене, без шећера… Није важно, обожавамо их у свим варијантама. Иако их једемо током целе године, посебно су популарне током хладних зимских дана. Ако сте се зажелели домаћих крофни, представљамо вам рецепт с којим не можете да погрешите.
САСТОЈЦИ: - 500 г глатког брашна + брашно за ваљање теста - 2 јаја - 1 коцка свежег квасца - 50 г шећера + 1 кашичица за квасац - 80 г маслаца - 2 дцл топлог млека + 3 кашике за квасац - 1 дцл киселог млека - 4 кашике рума - прстохват соли - 1 литар уља за пржење - шећер у праху за посипање - пекмез по жељи за пуњење ПРИПРЕМА: 1. Помешајте једну кашичицу шећера и три кашике млека и лагано загрејте. Измрвите квасац у млаку мешавину млека и шећера па добро
