Penaste krofne poput oblaka: Čik im odolite! (recept)
Prva 15.02.2021
Malo je onih koji ne vole ove slatke loptice. Punjene pekmezom ili čokoladom, prazne i pošećerene, bez šećera… Nije važno, obožavamo ih u svim varijantama. Iako ih jedemo tokom cele godine, posebno su popularne tokom hladnih zimskih dana. Ako ste se zaželeli domaćih krofni, predstavljamo vam recept s kojim ne možete da pogrešite.
SASTOJCI: - 500 g glatkog brašna + brašno za valjanje testa - 2 jaja - 1 kocka svežeg kvasca - 50 g šećera + 1 kašičica za kvasac - 80 g maslaca - 2 dcl toplog mleka + 3 kašike za kvasac - 1 dcl kiselog mleka - 4 kašike ruma - prstohvat soli - 1 litar ulja za prženje - šećer u prahu za posipanje - pekmez po želji za punjenje PRIPREMA: 1. Pomešajte jednu kašičicu šećera i tri kašike mleka i lagano zagrejte. Izmrvite kvasac u mlaku mešavinu mleka i šećera pa dobro
