Осваја српско тржиште: За гајење ове кртоле може се зарадити и до 10.000 евра по хектару
Србија данас 15.02.2021
Био наранџасте, беле или љубичасте боје, батат је постао незаобилазан део пијаца и супермаркета. Зовемо га још и слатки кромпир, иако са кромпиром нема никакве везе.
Батат нити припада кромпирима, нити су у роду, заједнички им је само кртоласт корен и то што се мање-више припремају на исти начин, с тим што батат има широку употребу и у слатким дезертима, која код кромпира мањка. Све остало, а ту спадају нутритивни састав и лековитост, иде у прилог батату. Батат потиче из Јужне Америке, где се узгаја скоро 5.000 година, али је распрострањен на свим континентима, а од пре неколико година ова вишегодишња тропска биљка
