Палачинке са Опленца се филују са сувим шљивама и најпознатији су десерт из Шумадије
Ноизз 21.02.2021
Овај прослављени специјалитет из Шумадије освојио је многе угледне госте из света који су долазили у Србију, нарочито због тога што се филују са сувим шљивама које су заштитни знак Србије.
Састојци: 10 палачинки 200 г млевених ораха 200 г шећера 100 г сувих шљива 50 г цимета 2 дл млека 6 улупаних беланаца Припрема: Орахе прокувати на заслађеном млеку са циметом. Када се ораси охладе, помешати са три улупана беланцета. Палачинке премазивати орасима и слагати на спрат док се не утроши свих 10 палачинки. Са снегом од преосталих беланаца премазати палачинке и украсити сувим шљивама којима су извађене коштице. Посути кристал шећером и запећи у рерни 5
