Латке – палачинке од кромпира
Вести онлине 24.02.2021 | Цоолинарика
Састојци: – 1 кг кромпира – 200 г брашна – 200 мл млека – 100 мл минералне воде – 2 јаја – 250 г шунке – 2 чена белог лука – со – бибер – першун – уље – 1 кашика сувог биљног зачина Припрема: Кромпир ољуштите, ситно нарендајте и оцедите.
Додајте брашно, млеко и шунку коју сте исекли на ситне резанце. У то умешајте размућена јаја, мало соли, бибер, насецкани першун, изгњечени бели лук и суви биљни зачин. На крају додајте минералну воду. У тигању загрејте мало уља и равномерно у облику палачинка распоредите припремљену смесу. Палачинке пеците са обе страна док не добију златножуту боју. Послужити са сиром или салатом по избору.
