Užička komplet lepinja - raj za nepca
Glas Zapadne Srbije 25.02.2021

Užice - Užički kraj prepoznatljiv je po jednom tradicionalnom i ukusnom obroku, koji čuva tradiciju ovog podneblja.
Nadaleko je poznata, a radi se naravno o užičkoj komplet lepinji. Gastronomski hedonistički užitak koji potiče iz Užica , ne može se napraviti bez pretopa, odnosno moče koja joj daje puni ukus. A od sastojka neophodni su jaja i stari užički kajmak. Rada Jovičić, kuvarica restorana „Oval” „Kada odvojimo poklopac,stavljamo po dva jaja i kašiku kajmaka, prvo izmutimo jaje, pa stavljamo poklopac i stavljamo u rernu da se zapeče. A po želji u komplet lepinju dodaje se i