Ужичка комплет лепиња - рај за непца
Глас Западне Србије 25.02.2021
Ужице - Ужички крај препознатљив је по једном традиционалном и укусном оброку, који чува традицију овог поднебља.
Надалеко је позната, а ради се наравно о ужичкој комплет лепињи. Гастрономски хедонистички ужитак који потиче из Ужица , не може се направити без претопа, односно моче која јој даје пуни укус. А од састојка неопходни су јаја и стари ужички кајмак. Рада Јовичић, куварица ресторана „Овал” „Када одвојимо поклопац,стављамо по два јаја и кашику кајмака, прво измутимо јаје, па стављамо поклопац и стављамо у рерну да се запече. А по жељи у комплет лепињу додаје се и
