Porodica Alargić u Vrbasu neguje tradiciju uzgoja spelte i raži i pravi proizvode od celog zrna - Proizvodnja brašna na kamenom mlinu (FOTO)
Ekapija 17.03.2021
Porodica Alargić iz Vrbasa bavi se proizvodnjom, preradom i plasmanom gotovih prozvoda proizvedenih od spelte, pšenice, raži, kukuruza, heljde i suncokreta.
Gazdinstvo je osnovao deda Momčilo, a njegovim stopama nastavio je sin, a potom i unuk Predrag sa porodicom. Pronašli su stare vrste semena od spelte, belog, žutog i crvenog kukuruza, kao i semena stare raži, koje su godinama razmnožavali kako bi stvorili potrebne količine za proizvodnju. - Jesenas smo speltu posejali na površini od oko 12 katastarskih jutara. Pošto imamo dovoljno zaliha od prethodne godine, nismo imali potrebu za većom površinom. Pošto nam je
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
