Osnovna načela u rezidbi voća

Rezidbom se usklađuje, opterećenost voćnog stabla rodom i mogućnost vegetativnog potencijala da donese taj rod, prehrani samu sebe (voćku) i izvrši diferenciranje rodnih elemenata za sledeću proizvodnu godinu. Rezidbom obavljamo svake godine, prilazimo svakom stablu pojedinačno i vršimo orezivanje bez obzira na čitav komleks ( svako stablo je priča za sebe ). Osnovna načela sa kojima vršimo orezivanje voća su uklanjanje slomljenih, bolesnih, suvih i izrođenih