УЛО хладњаче: Складиштење за дужи период

За то су потребни квалитетни панели, врата и подови, са прецизном израдом /гасно непропустљиви/. У коморама се ниво кисеоника одржава између 1,5 – 2%, а ниво угљен-диоксида до 1,5 %. Климактерично воће нпр. јабука после бербе, чак и за време хлађења када се цува на 1Ц, почиње убрзано да дише. Што је дисање брже, време чувања је краће и обрнуто. Да би смањили брзину дисања, а тиме продужили време чувања јабука, поред ниских температура примењује се и УЛО