Mesto gde u pletenoj korpi nastaje magija za nepce: Znate li za legendarni pirotski kačkavalj sa leskovog pruća? (foto/video)
Srbija danas 12.04.2021
Danas je pirotski kačkavalj pravi brend, proizvod tradicionalnog i kvaliteta i ukusa, dok se proces izrade pirotskog kačkavalja nalazi na listi nematerijalnog kulturnog nasleđa Srbije.
Pirotski kačkavalj je prepoznatljiv mlečni proizvod odnosno vrsta kačkavalja koji se na specifičan način proizvodi u okolini Pirota u Srbiji. Koliko je prepoznatljiv govori podatak da kada kažete kačkavalj, prva asocijacija je Pirot, ne samo kod nas, u Srbiji, već i širom regiona, ali i sveta. Poznati brend, pirotski kačkavalj, stvorila je Stara planina i hiljade ovaca koje su provodile mesece na bogatim travnatim pašnjacima, kao i izobilje stočne hrane i izobilje
