Šifon kolač
Vesti online 24.04.2021 | Bonapeti
Sastojci: – 290 g brašna – 300 g šećera u prahu – 1 kesica praška za pecivo – 6 jaja – 1 kašičica ekstrakta vanile – 120 ml ulja – 8 g vinskog praška za pecivo – 1 limun Priprema: U dublju posudu usuti brašno, šećer u prahu, prstohvat soli, prašak za pecivo pa sve promešati.
U drugoj posudi odvojiti žumanca od belanaca pa im dodati vodu i ulje, koru limuna i ekstrakt vanile pa sve žicom promešati. Dodati ovu smesu suvim sastojcima i dobro žicom promešati. Belancima dodati vinski prašak za pecivo pa mikserom umutiti u sneg. Dodavati ih postepeno prethodno umućenoj smesi i sjediniti lopaticom. Peći u kalupu za kuglof 60 minuta na 160 stepeni. Posuti šećerom u prahu.
