Спремите се за првомајско роштиљање: Направите сами првокласне ћевапе

Традиционално обележавање првомајских празника не може да прође без роштиљања. Иако се чини да ту нема много филозофије и да су рецепти за овај специјалитет већ познати, увек постоје одређене дилеме. Искусни кувари тврде да је најбитније које се месо користи. Требало би да се користи микс меса, а основа је јунетина у коју може да се дода овчетина, јагњетина или свињетина. А важно правило је да месо које се користи за ћевапе мора да буде "прошарано", односно