Zašto je važna sezonska ishrana i šta jesti u proleće?

Da li znate šta je to sezonska ishrana? Pod ovim terminom podrazumeva se konzumiranje hrane koja je "u sezoni" i proizvodena lokalno. Iako termin "lokalno" može imati široko značenje, on generalno podrazumeva da hrana koja se konzumira nije prešla dug put od svog izvora do vašeg stola. Iako su nam mnoge vrste voća i povrća dostupne tokom cele godine, razmislite odakle ono stiže i koliko je hemijski tretirano. Ukoliko se opredelite za hranu koja je trenutno dostupna