Članice EU-a dogovorile se o korištenju ličinki za hranu

Države članice Evropske unije a postigle su dogovor da se ličinke brašnara mogu označavati kao “inovativna hrana” koja je sigurna za jelo, objavila je Evropska komisija. Dogovor znači da će EU uskoro usvojiti zakon koji će omogućiti konzumaciju jela sa dehidriranim velikim žutim brašnarom odnosno njegovim ličinkama (Tenebrio molitor). „Korištenje insekata za alternativni izvor proteina nije novo i redovno ih se jede u mnogim dijelovima svijeta”, ističe Komisija,