Прва српска књига о винима (1783)

У њој је описана техника бербе грожђа, справљања вина и подрумарства. Орфелин је сматрао да су најбоља вина код Срба она која се праве у фрушкогорским манастирима и у Сремским Карловцима. О значају дела сведочи и чињеница да је друго издање објављено већ 1808. у Будиму. Орфелин је био необично свестрана личност, бавио се књижевношћу, историографијом, краснописом, радио је као бакрорезац и оставио је прелепе барокне бакрорезе. Имао је, за своје време,