Оригинални рецепт за Дамен каприц - старински колач са џемом који нас враћа у детињство
Ноизз 24.05.2021
Дамен каприц је старински колач који се раније често правио на овим просторима, у Војводини, док га нису потиснуле неке нове, модерније посластице.
Иначе је мађарског порекла. У преводу, име колача би значило "женске бубице, мушице, инат...", а садржи све оно што прави колач треба да има и да - топи се у устима. Потребно је: 6 јаја 24 кашике шећера 10 кашика брашна 4 кашике млека 1 маргарин 1 прашак за пециво мало сока од лимуна џем од кајсија Припрема: Умутити шест жуманаца са шест кашика шећера, додати маргарин и четири кашике млека. У добро умућену масу умешати десет кашика брашна помешаног са прашком за
