Genijalna caka profesionalnih kuvara: Dinstajte luk bez smrada!
Svet plus 28.06.2021 | svetplus.com/Republika
Dinstajte luk bez smrada! Nema više neprijatnih mirisa, niti višečasovnog luftiranja kuće kad spremate sataraš, gulaš, paprikaš, sarmu, punjene tikvice... Genijalna caka profesionalnih kuvara je pred vama!
Ukusno kuvano jelo u većini slučajeva nezamislivo je bez dinstanog crnog luka ili praziluka. Ali, uprkos tome što ovo povrće jelu daje slast, ali i gustinu, domaćice često zaziru od dinstanja luka jer se od njega usmrdi cela kuća. Krivac za neprijatne mirise je oslobađanje sumpora iz luka prilikom termičke obrade. Ipak, i ovu zamku je moguće izbeći, i pripremiti ukusno kuvano jelo, a da vazduh u kuhinji ne poprimi neprijatan miris. Kad iseckate crni luk i spustite
