Šta je na Siciliji brza hrana? (RECEPT)

Jedu i Sicilijanci "s nogu", međutim, da bi se stekao utisak šta je za njih brza hrana, za početak je interesantan podatak da je jedan od najvećih globalnih lanaca brze hrane bio prinuđen da zatvori svoj restoran u sicilijanskom gradu Modika, zbog manjka posla. Pa šta onda Sicilijanci jedu kad im se prijede nešto na brzinu, ili da su na ulici? Na raspolaganju su im različiti antipasti (predjela, odnosno užine), mahom zdravije verzije brze hrane na koju smo navikli