Mesni i mlečni proizvodi pod lupom inspekcije zbog vrućine – na šta potrošači treba da obrate pažnju
RTS 13.07.2021
Veterinarska inspekcija pojačala je kontrole u letnjem periodu. Pod lupom je hrana životinjskog porekla na zvaničnim prodajnim mestima, ali i na alternativnim, poput tezgi i buvljaka. Posebna pažnja obraća se na Beograd i turističke centre. U inspekciji kažu da je cilj pojačanog nadzora da se spreči trovanje hranom.
Svaki stepen Celzijusa povećava rizik da se hrana pokvari. U veoma kvarljive namirnice spadaju mleveno meso i proizvodi od njega, proizvodi od jaja, posebno majonez i mlečni proizvodi. Ako je meso u pitanju, prvo se pogleda boja, miris, datum proizvodnje, rok trajanja, kažu kupci. Veliki trgovinski lanci imaju jasne procedure kako bi sačuvali kvalitet i bezbednost proizvoda. "Kontroliše se hladan lanac – od dobavljača preko prijema u distributivni centar, samo
