Месни и млечни производи под лупом инспекције због врућине – на шта потрошачи треба да обрате пажњу
РТС 13.07.2021
Ветеринарска инспекција појачала је контроле у летњем периоду. Под лупом је храна животињског порекла на званичним продајним местима, али и на алтернативним, попут тезги и бувљака. Посебна пажња обраћа се на Београд и туристичке центре. У инспекцији кажу да је циљ појачаног надзора да се спречи тровање храном.
Сваки степен Целзијуса повећава ризик да се храна поквари. У веома кварљиве намирнице спадају млевено месо и производи од њега, производи од јаја, посебно мајонез и млечни производи. Ако је месо у питању, прво се погледа боја, мирис, датум производње, рок трајања, кажу купци. Велики трговински ланци имају јасне процедуре како би сачували квалитет и безбедност производа. "Контролише се хладан ланац – од добављача преко пријема у дистрибутивни центар, само
