Savršen letnji doručak: Mafini sa tikvicama i paprikom
Prva 17.07.2021
Letnji meseci su bogati brojnim povrćem koje je savršeno kako za doručak, tako i za ručak i večeru. Kraljica letnje trpeze, tikvica, predstavlja idealnu namirnicu koja se lako vari, ima neutralan ukus i veoma je zdrava.
Da biste spremili ove ukusne i mekane mafine bića vam potrebno: 3 jajeta 400 g tikvica jedna paprika 1/2 kesice praška za pecivo 100 g kravljeg sira 100 g kačkavalja 250 g brašna malo vode 1 prstohvat soli Priprema: Tikvice i papriku izrendati, posoliti pa ostaviti da odstoje desetak minuta. U međuvremenu umutiti jaja, dodati brašno, prašak za pecivo i malo vode. Sve dobro sjediniti pa dodati rendani kačkavalj i izgnječen sir. Umiješati ocijeđene tikvice, posoliti,
