Прсте да полижеш: Кромпир паприкаш

Постан паприкаш без уља: Исеците лук на колутове, такође и шаргарепу, целер, паприку, парадјз само ставите у тепсију у целом комаду. Мало посолите и пеците у рерни на најачој температури. Готово је за 20 минута. Измиксајте у блендеру или сецкалици. У шерпу ставите исећен кромпир, додајте пире од печеног поврћа, бибер, ситну паприку. Прелијте водом да прекрије кромпир. Кувајте прво на јачој температури око 20 минута, после смањите и лагано крчкајте још 15 минута.