Ova pravila u kuvanju kuvari žele da zaboravite!
Prva 27.07.2021
Osrednje kuvarice teško da mogu da naprave ukusno jelo bez da slede recept od početka do kraja i prdržavaju se svega napisanog. Međutim, prema rečima kuvara, ovo je verovatno i najveća greška koju pravimo.
Kuvanje nije poslastičarstvo da biste tačno odvagali svaki sastojak. Ovde možete lakše prekršiti klasična pravila i to uz blagoslov stručnjaka, a sve to za opšte dobro vašeg nepca. Postoji nekoliko stvari koje kuvari žele da zaboravimo i ne primenjujemo prilikom kuvanja: Potopite pirinač Stručnjaci kažu da je veoma važno potopiti pirinač 20 minuta pre kuvanja. Suprotno uverenjima mnogih ljudi, dobro je to učiniti jer se skuva za manje vremena i tekstura je mekša.
