Слане крофне са тиквицама - Летња експлозија укуса, најбоље иде уз шопску салату

Потребно је: 1 тиквица Припрема Тиквицу ољуштимо и крупно је нарендамо у дубљу чинију. Затим, нарендамо и тврди сир. Першун ситно исецкамо па додамо у суд. Додајемо јаје, прашак за пециво и мешавину зачина. Посолимо и побиберимо. У чинију додамо брашно и мешамо варјачом док се смеса не сједини. Кашиком узимамо смесу и крофне од тиквице испржимо на већој количини загрејаног уља у тигању. спржене крофне ставимо на убрус да упије вишак масноће. На тањир за