Da li je bolje kuvati na ulju ili maslacu: Odgovor nije jednostavan, zavisi od više stvari!
Prva 10.08.2021
U zavisnosti od navika, afiniteta, zdravlja, ukusa koje volite, odgovor na ovo pitanje je drugačiji. I dok se neki uvek opredeljuju za maslac, drugi ne mogu da zamisle spremanje ručka bez dobrog starog suncokretovog ulja.
U pojedinim receptima se čak koristi više vrsta različitih masnoća, a svaka od njih ima posebnu svrhu. Kod odabira masnoća za pripremu jela, osim ukusa na umu treba imati i to da nisu sve masnoće jednako pogodne za grejanje na visokim temperaturama, kao i to da neka od njih ne smete zagravati, jer se time menja njihov ukus i konzistencija. 1. Da li je masnoća glavna zvezda jela? Masnoća je nužna za pripremu ukusnog jela, ali to ne znači da ona uvek mora biti u
