Šta je zdravije: Sirova ili kuvana hrana - šta dobijamo, a šta gubimo?
Prva 15.08.2021
Kuvanjem hrani možemo poboljšati ukus, ali visoke temperature menjaju nutritivne vrednosti hrane. Zanimljivo je da se neki vitamini gube kada se hrana kuva, dok drugi postaju dostupniji. Pojedini nutricionisti tvrde da je konzumiranje sirove hrane put ka boljem zdravlju, ali i određena kuvana hrana takođe imaju određene nutritivne prednosti.
Ishrana bazirana na sirovoj hrani shrana bazirana na sirovoj hrani Iako postoje različiti nivoi ishrane sirovom hranom, svi oni uglavnom uključuju negrejanu, nekuvanu i neprerađenu hranu. Generalno, dijeta sa sirovom hranom sastoji se od najmanje 70 odsto sirove hrane. Dijeta pored sirovog voća i povrća često uključuje i fermentisanu hranu, proklijala zrna, orašaste plodove i semenje. Mnogi stručnjaci kao sirovu hranu preporučuju pre svega vegetarijansku ili
