Не претерујте са прашком за пециво или квасцем Један састојак прави разлику: Тесто ће сваки пут нарасти као лудо

Пре него што поченете да месите тесто, извадите путер и јаја из фрижидера и држите их неко време на собној температури. Не претерујте са количином прашка за пециво или квасца, јер постоји могућност да тесто нарасте превише и пукне. Тесто стављајте увек у загрејану рерну, јер сва теста са прашком за пециво и квасцем то „траже“. Приликом спајања влажних и сувих састојака долази до хемијске реакције и тесто одмах почиње да расте. Сачекајте 10 до 15 минута од