Pica – kajgana
Politika 19.08.2021
Potrebno je (po osobi): 2 jajeta 2 kašike mleka 100 g šampinjona 2–3 kašike seckanog peršunovog lista so, biber šaka rendanog sira (najbolje nekoliko vrsta) maslac šaka rukole ili druge salate kečap Na maslacu propržiti šampinjone.
Začiniti ih biberom, solju i listom peršuna. Izrendati po želji više vrsta sira. Umutiti kajganu od jaja i mleka, posoliti, ispeći kao debelu palačinku (ali samo s jedne strane da gore ostane kremasta). Staviti je na tanjir, posuti s malo kečapa i na to staviti pripremljene šampinjone, peršun, salatu i sir.
