Zašto svi žele da probaju krompirovo mleko
RTS 26.08.2021
Veganski napitak bez glutena i sa niskim sadržajem šećera i zasićenih masti, a sa dosta kalcijuma i vitamina D, novi je hit među ljubiteljima zdrave ishrane. Reč je o još jednom mleku koje se pravi od voća ili povrća – ovog puta krompira.
Bilo da je u obliku pirea, baren, pržen ili pečen, krompir je poslastica za mnoge. Međutim, poslednjih meseci ovo povrće se sve češće pominje kao sirovina za pravljenje napitka koji su ljubitelji zdrave ishrane prihvatili raširenih ruku. U pitanju je mleko koje se pravi od kuvanih krompira, malo začina i, naravno, vode. Krompirovo mleko je idealna alternativa kravljem, ovčijem i kozijem mleku, ali i biljnim verzijama, jer, iako je po izgledu i teksturi slično
