Bez prženja, hrskavo i sočno: Napravite pohovani patlidžan

Sastojci i priprema: Semenke možete koje hoćete ili koje imate, može samo jedna vrsta. - so - oko 30-40 ml. ulja Isecite patlidžan na kolutove ili po dužini, posolite ga. Pripremite 4 posudice ili tanjira. U jedan umutite jaja, pa dodajte kašiku ulja i posolite. U drugi stavite brašno, u treći prezle a u četvrti izmešajte semenke. Ja praktikujem da u prezle umešam semenke, u tom slučaju potrebne su tri posude. Patlidžan uvaljati prvo u brašno, pa u jaja, prezle i