Гурманска боранија какву још нисте пробали (ВИДЕО)
Вести онлине 02.09.2021 | Вести онлинеЦРН
Потребно је: 500 гр бораније 1 главица црног лука 2 шаргарепе 2 свеже паприке 2 парадајза 4 чена белог лука 2 јаја 200 гр киселе паприке 50 мл млека 4 кашике ренданог качкаваља соли бибера 1 кашичицу мл црвене паприке уље першунов лист Припрема: У шерпу испржити сецкан црни лук, додати на кругове шаргарепу и сецкану паприку.
Кад се пропржи додати боранију па и ну издинстати. На крају додати ољуштен парадајз, млевену паприку, бибер со бели лук и першунов лист. Склонити са ватре и сипати у ватросталну посуду, умутити јаја, додати млеко, павлаку и качкаваљ изједначити па прелити боранију. Одозго ставите још мало ренданог качкаваља и по жељи листиће суве сланине. Пећи на 220 степени око сат времена да лепо порумени и испари вишак течности.
