Gurmanska boranija kakvu još niste probali (VIDEO)
Vesti online 02.09.2021 | Vesti onlineCRN
Potrebno je: 500 gr boranije 1 glavica crnog luka 2 šargarepe 2 sveže paprike 2 paradajza 4 čena belog luka 2 jaja 200 gr kisele paprike 50 ml mleka 4 kašike rendanog kačkavalja soli bibera 1 kašičicu ml crvene paprike ulje peršunov list Priprema: U šerpu ispržiti seckan crni luk, dodati na krugove šargarepu i seckanu papriku.
Kad se proprži dodati boraniju pa i nu izdinstati. Na kraju dodati oljušten paradajz, mlevenu papriku, biber so beli luk i peršunov list. Skloniti sa vatre i sipati u vatrostalnu posudu, umutiti jaja, dodati mleko, pavlaku i kačkavalj izjednačiti pa preliti boraniju. Odozgo stavite još malo rendanog kačkavalja i po želji listiće suve slanine. Peći na 220 stepeni oko sat vremena da lepo porumeni i ispari višak tečnosti.
