Многе домаћице греше: Овако се правилно чисте печурке како би биле укусне, али и безбедне за јело
Прва 03.09.2021
Шампињоне можете да једете на много начина и у сваком ћете подједнако уживати. Ако нека намирница може да промени толико улога у јелима и опет да заведе својим укусом, то је управо ова врста печурака. Можете да их додате сосовима, да их ставите на пицу, припремите у вариву, са пиринчем или месом. Али...
Припремање јела од печурака није тешко, јер генерално овом поврћу није потребно много времена за кување или пржење. Многи кувари препоручују да им се уклони површина, али да ли је то заиста неопходно или правимо велику грешку? Како ово поврће уме тешко да "падне" на желудац, многе домаћице верују да им треба скинути површински слој да би се олакшало варење. Међутим, то није истина. Чишц́ење печурака треба да буде посебно пажљиво, јер оне имају врло осетљиву
