Izuzetno naučno istraživačko delo Davora Lazarevića-ono što nismo znali o Pirotskom kačkavalju
Pirotske vesti 17.09.2021
“Izvoz Pirotskog kačkavalja u međuratnom periodu dostizao je razmere koje bi u današnjem paritetu, što se valuta tiče, mogao da se meri sa desetak do petnaest miliona evra vrednosti na godišnjem nivou”.
U Čitaonici Narodne biblioteke u Pirotu promovisano je najnovije delo, istoričara, profesora pirotske Gimnazire, Davora Lazarevića “Pirotski kačkavalj” – priča o najpoznatijem srpskom siru. Reč je o izuzetnom delu koje je svetlost dana ugledalo posle velikog istraživačkog truda i napornog rada. Izdavači knjige su Istorijski arhiv Pirot i Udružanje istoričara Pirota. Recenzenti su Predrag M. Vidanović i Radosav Pejčić, a lekturu je uradila Bojana Mitić, koja je bila
