Bez konzervansa, na starinski način: Najbolji recept za turšiju sa karfiolom i šargarepom
Prva 26.09.2021 | Stvarukusa
U turšiju možete da stavljate koje god povrće volite: paprike, šargarepu, karfiol, celer, tikvice, zeleni paradajz...Treba samo da vodite računa o pravilnom odnosu začina i kiseline.
U nastavku pročitajte recept za klasičnu turšiju sa šargarepom i karfiolom. Sastojci: Za 1 veću teglu 1 manja glavica karfiola 2 šargarepe kašika soli kašika šećera 6 kašika sirćeta 3 struka celera Priprema: Povrće dobro operite i očistite. Karfiol odvojite na ružice šargarepe isecite na kružiće, a celer, zajedno sa stablom i listovima, isecite na krupnije komade. Poređajte gusto u teglu, sipejte sirće, dodajte so i šećer, pa do vrha nalijte vodom. Zatvorite dobro
