Da li ajvar goji?
Danas 30.09.2021 | Ivana Mišić
S obzirom na to da ovih dana svaki deo grada miriše na pečene paprike i asocira nas na jesen, mnogi od vas koji su na režimima ishrane se možda pitaju „da li smem jesti ajvar i zimnicu, koliko li oni goje“.
Imam dobre vesti za vas koji se to pitate – ajvar gotovo da i nema kalorija – procena je da domaći ajvar na 100g ima oko 85 kalorija. Ali zbog pečenja i barenja paprike tokom pripreme ajvara, ta paprika je izgubila skoro svu nutritivnu vrednost pa tako ovu zimsku poslasticu ne odlikuje mnogo hranljivih materija. Kod pripreme pripazite na količinu ulja koju stavljate. Kada je u pitanju zimnica, kao što znate povrće koje ide u zimnicu termički se obrađuje, što dovodi
