Pide – turska pica

Sastojci: Testo: – 600 g brašna – 1 kašičica soli – 2 kašičice suvog kvasca – 2 kašike maslinovog ulja – 1 kašika kiselog mleka Nadev: – 300 g pileće salame – nekoliko kašika kisele pavlake – nekoliko kašika kečapa – 200 g trapista – po želji origana Priprema: Prosejati brašno, staviti sve suve sastojke, dodati kiselo mleko i uz dodavanje tople vode, umesiti meko testo. Kroz decetak minuta dodati maslinovo ulje, pa snažno izmesiti da testo postane elastično.