Napomena: SAMO ZA GURMANE: Kako se prave Čarolije iz Srema- kobasica, slanina i kulen!
U centar 05.10.2021
-Naša porodica pravi domaće suvomesnate proizvode već generacijama unazad za svoje potrebe.
Imamo farmu svinja, koje prodajemo klanicama, a pored toga se bavimo i ratarstvom. Nikada nismo razmišljali o nama kao proizvođačima suvomesnatih čarolija- kaže Srđan Erak iz sremskog sela Kuzmin, koji porodično proizvodi sremski kulen, specijalni kulen u kati, suvu sremsku kobasicu i suvu slaninu. – Sremski kulen je jedna od najvećih kulinarskih čarolija Srema. Od drugih vrsta kulena, sremski kulen se razlikuje po tome što se u njegovom pravljenju koriste
