Fish and chips: Panirana riba sa hrskavim krompirićima
Zrenjaninski 09.10.2021
Portal zrenjaninski.com i DIJAMANT za danas su pripremili omiljeno englesko jelo, kako kod siromašnije, radničke klase, tako i kod bogataša koji se ne libe da umaste bradu čuvenom brzom poslasticom – fish and chips.
Kratko i jasno – riba i krompirići. Sastojci: 85g brašna 1 kašičica šećera 7g suvog kvasca 60ml toplog mleka 120ml tople vode 900g brašnjavog krompira 1l Dijamant ulja 600g fileta bele ribe (oslić, bakalar, alaska polok, pangasius) malo brašna so i biber 1 Dijamant tartar sos Foto: Dijamant Priprema: U činiji pomešajte brašno, šećer i kvasac, zatim ulijte mleko i vodu uz mešanje žicom dok ne dobijete žitko, glatko testo. Pokrijte folijom i ostavite jedan sat dok ne
