Може ли се јести џем ако се на врху ухватила буђ?

Буђ на џему Прво треба да схватите шта је буђ. То су уобичајене гљивице које се успјешно размножавају у храни. Постоји много врста гљивица. Међу њима има безопасних, опасних и чак корисних. Штетне гљивице ослобађају отрове у храну. Обично утичу само на укус производа, али у најгорем случају можете се озбиљно отровати. Буђ која је захватила џем указује на кршење технологије кувања или услова складиштења. Ово је јасан сигнал да нешто није у реду са џемом.