Poljoprivreda: Kako se bere grožđe
Jug press 14.10.2021
LESKOVAC Berba grožđa u Jablaničkom okrugu se uveliko odvija u zavisnost od lokaliteta i sortimenta.
Ove godine berba grožđa se obavlja nešto ranije na izrazito sušnim južnim lokalitetima zbog suše, i zemljišta sa plitkim profilom i izrazito kamenitom frakcijom zemljišta. Berba je veoma odgovoran posao od koje zavisi kvalitet dobijenog vina, kao i dugovečnost čuvanja grožđa za stonu potrošnju. Pa zbog toga, grožđe se bere u fiziološkoj zrelosti za plasman kao stono u zavisnosti od sortimenta i terena, i u tehnološkoj zrelosti za preradu prvrnstveno u vino ili
