Otkrivamo tajnu: Evo kako da napravite savršene knedle koje se neće raspasti u supi

Za dobre griz knedle, tajna nije u sastojcima, već u načinu pripreme. Otkrićemo vam mali trik, kako da vam se griz knedle nikad ne raspadaju u supi. Recept za knedle Priprema: Odvojiti belance od žumanceta. Belance penasto umutiti viljuškom i dodati žumance. Takođe umutiti da se spoji sa belancetom pa dodati so, ulje i polagano griz. Trik sa umućenim belancem se koristi i kod pravljenja palačinaka, kako ne bi bile žilave. Izmešati i ostaviti da stoji oko 20 minuta