Истраживање потврдило: Постоји научно објашњење зашто деца не воле броколи

Недавно истраживање аустралијске научне агенције утврдило је да постоји научни разлог због којег деца не воле да једу броколи. Као узрок оно наводи бактерија у устима које у комбинацији са ензимима зељастог поврћа производе непријатан мирис. Дакле, није у питању само то што су избирљиви, а често то нису само деце, већ и велики број одраслих. Такође, студија је показала да се у групу поврћа коју многи не воле убрајају и карфиол, кељ и купус. Ензими из овог