Musaka sa patlidžanom i mesom

Sastojci: – 5 patlidžana – 500 g mlevenog mesa – 150 g crnog luka – 2 čena belog luka – 3-4 sveža paradajza ili pelat – 1 vezica peršuna – par listova lovora – so, biber – 100 ml maslinova ulja – 1 kašika suvog billjnog začina Bešamel sos: – 40 g maslaca – 30 g pšeničnog oštrog brašna – 500 ml mleka – 1 kašika parmezana – 2 jaja – so, biber Priprema: Patlidžane isecite po dužini, posolite ih i ostavite neka malo odstoje. Isperite ih toplom vodom i osušite