Mnogi greše: Ovo je pravilan način pripreme šampinjona
Alo 06.11.2021
Anita, žena koja svakodnevno deli trikove i savete za kuvanje na TikTok profilu, u jednoj od objava otkrila je da jednu namirnicu ne bi trebalo ispirati pod vodom pre kuvanja – pečurke
Često ih ljudi operu pre sečenja i prženja kako bi uklonili ostatke zemlje, ali to je zapravo pogrešno. One su kao sunđer, upijaju sve pa tako i vodu, a time se samo kvari njihov ukus i stvara se puno tečnosti u jelu koje pripremate. Umesto toga, savetuje Anita, trebalo bi ih oljuštiti. Izvadite im peteljku, okrenite ih na drugu stranu i ljuštite od sredine koja je sada šuplja prema spolja. Ostatke nemojte bacati – možete ih ubaciti u bujon koji vam je potreban za
