Popularni zaslađivači mogu biti opasni: Otkrivene najbezbednije zamene za šećer

– Kada je reč o zaslađivačima, izdvajam tri najbezbednija i najefikasnija. Od prirodnih to su eritrol i stevija, a od sintetičkih – sukraloza – izjavila je lekarka za radio Sputnjik. Ona je objasnila da je stevija 300 puta slađa od šećera, zbog čega su sasvim dovoljne dve kapi za čašu vode ili šolju kafe. To je dovoljno slatko, nije kalorično i ne utiče na metabolizam ugljenih hidrata, objasnila je Pavlova. Sukraloza se pokazala bezbednom – nakon brojnih