Prijepoljska gastronomska egzotika: Zgoreli kajmak, slatko od ljute paprike, rakija od divlje kruške

Recepti nasleđeni iz davnina prenose se s kolena na koleno i danas su aktuelni na trpezama jugozapadne Srbije. Vanja Pušica, foto: GZS Vanja Pušica iz prijepoljskog sela Kosatica idlučila je da ostane na selu i da umeća svojih baka i majke sačuva od zaborava. Mlečni proizvodi koje ona spravlja veoma su cenjeni i sve traženiji zbog jedinstvenog ukusa ovog podneblja. Foto: GZS „Zgoreli kajmak se priprema tako što se pomuženo kravlje mleko kuva oko pola sata i ostaje